Tuzli qo'ziqorinlarning ozuqaviy qadriyatlari qanday?
Jun 20, 2024
1. Protein va vitaminlar: Qo'ziqorinlarda oqsilning yuqori qismi mavjud bo'lib, S vitamini 100 gramm yangi qo'ziqorin uchun 206,28 mg gacha, karotin esa A vitaminiga aylanishi mumkin, shuning uchun u "A vitamini xazina uyi" deb nomlanadi. Bundan tashqari, qo'ziqorinlar B guruhi vitaminlari, selen, sink va mis kabi minerallarga boy bo'lib, ularning barchasi hujayra ichidagi energiya, antioksidantlar va immunitet tizimining ishini ishlab chiqarishda muhim rol o'ynaydi.
2. Tsellyuloza:Qo'ziqorinlardagi tsellyuloza miqdori oddiy sabzavotlardan ham oshib ketadi, bu esa ich qotishini samarali ravishda oldini oladi.
3. Sog'liqni saqlash:Qo'ziqorinlar qon xolesterolini kamaytirish, qon bosimini pasaytirish va inson tanasidagi viruslar va saraton hujayralariga qarshi ta'sirga ega.
