Suvsiz sarimsoqni qanday iste'mol qilish kerak?
Jun 24, 2024
Quritilgan sarimsoqni turli yo'llar bilan iste'mol qilish mumkin, uni iste'mol qilishning bir necha umumiy usullari:
Xom iste'mol qiling:suvsizlangan sarimsoq bo'laklarini xom holda iste'mol qilish kerak, isitish yoki pishirish juda ko'p ozuqa moddalarini yo'qotadi. Xom sarimsoqni yupqa bo'laklarga kesib oling va ovqatdan oldin 15 daqiqaga qo'ying, sarimsoq havodagi kislorod bilan to'liq qo'shilib, allitsinni hosil qiladi, bu juda yaxshi antibakterial ta'sirga ega.
Tuzlash:Suvsiz sarimsoq bo'laklarini to'g'ridan-to'g'ri tuz bilan tuzlash mumkin. Maxsus amaliyot sarimsoqning terisini tozalab, eng ichki ikki qatlamini qoldirib, so'ngra ikki kun davomida namlash uchun suv qo'shing, so'ngra olib tashlang va marinadlash uchun suv va tuz qo'shing.
Sirka ichiga soling:Suvsizlangan sarimsoq bo'laklarini yog'siz va suvsiz toza shisha idishga soling, ho'llash uchun guruch sirkasini quying, shunda siz mazali sirkali sarimsoq tayyorlashingiz mumkin.
Pishirish:Suvsizlangan sarimsoq bo'laklarini pishirishda ham ishlatish mumkin, masalan, ularni maydalash va yog'da qovurish yoki qaynatish mumkin, ammo ko'proq biologik faollikni saqlab qolish uchun pishirish harorati juda yuqori bo'lmasligi tavsiya etiladi.
Ushbu usullar orqali quritilgan sarimsoqning ozuqaviy qiymati va sog'liq uchun foydalari to'liq ishlatilishi mumkin.
