Sarimsoqning roli va samaradorligi

1. Antibakterial va yallig'lanishga qarshi

Sarimsoq tabiiy o'simlik keng spektrli antibiotikdir. Sarimsoq tarkibida taxminan 2% allitsin mavjud. Uning bakteritsid qobiliyati penitsillinning 1/10 qismini tashkil qiladi. Stafilokokk, meningit, pnevmoniya, streptokokk, difteriya va dizenteriya kabi turli patogen bakteriyalarga chidamli. , Tifo isitmasi, paratif isitmasi, Mycobacterium tuberculosis va Vibrio cholerae aniq inhibitiv va o'ldiradigan ta'sirga ega. Bundan tashqari, u ko'proq patogen zamburug'lar va ankilitli qurtlarni, pinworms va trichomoniasisni o'ldirishi mumkin. Sarimsoqni xom ashyoni iste'mol qilish grippning oldini olish va ichak infektsiyalarining oldini olishning samarali usuli hisoblanadi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, allitsin yuqori haroratda osongina yo'q qilinadi va bakteritsid ta'sirini yo'qotadi.

2. Saratonga qarshi

Sarimsoq sho'rining ta'siri va samaradorligi_Sarimsoq sirkasining ta'siri va ta'siri_Sarimsoq sirkasining ta'siri va ta'siri

Sarimsoq tarkibidagi oltingugurt saqlovchi birikmalar asosan"boshlanish bosqichida" detoksifikatsiya funktsiyasini kuchaytirish, kanserogenlarning faollashishiga xalaqit berish, saraton paydo bo'lishining oldini olish, immunitet funktsiyasini kuchaytirish, lipid peroksidatsiyasini blokirovka qilish va mutatsiyaga qarshi va boshqa usullar bilan , Oddiy hujayralarni saraton hujayralariga aylantirishni oldini olish. Sarimsoq tarkibidagi iz element, selen saraton hujayralarini o'ldirishi va saraton kasalligini kamaytirishi mumkin.

3. Trombotsitlar agregatsiyasiga qarshi

Sarimsoq efir moyi trombotsitlar agregatsiyasini inhibe qilish ta'siriga ega. Uning mexanizmi trombotsitlar membranasining fizik va kimyoviy xususiyatlarini o'zgartirish, shu bilan trombotsitlarni yig'ish va bo'shatish funktsiyasiga ta'sir qiladi, trombotsitlar membranasidagi fibrinogen retseptorlarini inhibe qiladi, trombotsitlar va fibrinogenning bog'lanishini inhibe qiladi va trombotsitlar membranasiga ta'sir qiladi. Undagi oltingugurt guruhi trombotsitlar funktsiyasini o'zgartiradi.

Sirkaga botirilgan sarimsoqning ta'siri va ta'siri _Sirkaga namlangan sarimsoqning ta'siri va ta'siri.

4. Qon lipidlarini pasaytirish

Epidemiologik tekshiruvlarga ko'ra, bir kishi kuniga o'rtacha 20 gramm sarimsoq iste'mol qilinadigan hududlarda yurak-qon tomir kasalliklaridan o'lim darajasi xom sarimsoq iste'mol qilinmaydigan joylarga qaraganda ancha past ekanligi aniqlandi. Tadqiqotchilar Laoshan okrugidagi 50 kishini sinovdan o‘tkazdilar va ulardan kuniga 50 gramm xom sarimsoq iste’mol qilishlarini so‘rashdi. 6 kundan keyin sarumdagi umumiy xolesterin, triglitseridlar va l3 lipoproteinning tarkibi tajribadan oldingiga qaraganda ancha past bo'ldi. Xom sarimsoqni muntazam iste'mol qilish ham qon bosimini pasaytirish ta'siriga ega.