IQF sarimsoqning qanday foydalari bor

IQF sarimsoqlarini qo'llash asosan quyidagi jihatlarda namoyon bo'ladi:

Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish: muzlatilgan sarimsoq allitsin va sulfid va boshqa moddalarni o'z ichiga oladi, bu ingredientlar yurak-qon tomir kasalliklarini samarali oldini olish va yaxshilash uchun tanadagi xolesterin va triglitseridlarni va boshqa zararli moddalarni kamaytirishi mumkin.

Antibakterial va yallig'lanishga qarshi: muzlatilgan sarimsoqdagi allitsin turli xil bakteriyalar, viruslar va zamburug'larning o'sishini samarali ravishda inhibe qilishi mumkin va ma'lum bir antibakterial va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash: Muzlatilgan sarimsoq turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun asosiy xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin. Masalan, sarimsoq guruch, sarimsoq pyuresi, tuzlangan sarimsoq guruch, yog'da sarimsoq guruch, konservalangan shirin va nordon sarimsoq va boshqa shakllarda qayta ishlanishi mumkin. Bundan tashqari, muzlatilgan sarimsoq guruch ham mashhur taom bo'lib, uning yaxshi rangi, yangi ta'mi, xalqaro bozorda oson saqlash afzalliklari bilan juda mashhur.

Bozor talabi: So'nggi yillarda sog'liqni saqlash funktsiyalariga ega bo'lgan sabzavotlar (sarimsoq kabi) bozorda talab oshdi, ayniqsa monomer muzlatilgan sarimsoq yaxshi saqlash ta'siri tufayli afzal ko'riladi.